《万弗餐饮商学院》成都发声:携手餐饮,致力公益

时间:2018-10-11 分享到:

2018年10月11日,中国藤椒行业著名品牌万弗鲜萃藤椒油,在成都星宸航都国际酒店举行品牌升级战略发布会。本次会议,正值四川省人民政府大力推进“让川菜走出去”活动之际,万弗公司在会上宣布:将对旗下的万弗鲜萃藤椒油进行品牌全线升级,全力创建公益性质的《万弗餐饮商学院》,致力行业公益活动,打造属于餐饮人的精神家园。

《万弗餐饮商学院》成都发声:携手餐饮,致力公益

会议云集来自全国各地的大师名厨,行业精英,还邀请了川菜、徽菜、陕菜、滇菜等泰斗级烹饪大师,共聚一堂,探讨中菜调味焦点问题与未来发展趋势,是近年来为数不多的高质量的行业论坛,受到餐饮行业的关注。

餐饮行业的发展,促进了调味品行业的发展,基于此,万弗鲜萃藤椒油以行业公益心反哺餐饮行业,出资组建全公益的《万弗餐饮商学院》。《商学院》初期计划在三年内,举办逾500次公益性质的活动,计划影响餐饮从业人员10万人次以上,助力中菜行业在饮食文化、技术创新、互动交流等全面提升。

《万弗餐饮商学院》成都发声:携手餐饮,致力公益

“对话餐饮,泰斗级大师座谈论道”

        徽菜泰斗焦福成,陕菜泰斗杜西锋,滇菜泰斗柏天亮,川菜泰斗王开发、蓝其金、彭子渝,中国食文化研究会秘书长于永顺等业界大咖,莅临本次会议,并就各菜系调味现状、调味理论体系滞后、新味型井喷和藤椒味型的时代意义等话题,做了深入交流和探讨。大师寄语:目前值此中菜变革的关键时期,伴随着市场化的持续发酵,中菜的明天会更好!

本次会议,还对万弗鲜萃藤椒油品牌升级进行了全面介绍,针对行业现状,率先解读了“香麻指数”的概念,通过科技指标,引导行业对藤椒油的品质进行全新解读。例如海拔、日照、降雨、湿度等,对鲜萃藤椒油风味的影响,万弗鲜萃藤椒油郑炜说:最好的藤椒油一定要在黄金8小时内完成萃取。

随着“万弗藤椒油香麻指数”的发布,从此,我们识别藤椒油,就有了科学的依据。

《万弗餐饮商学院》成都发声:携手餐饮,致力公益

万弗鲜萃藤椒油 

全新升级 震撼上市

来源:峨眉山万佛绿色食品有限公司

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